61008 - Sürmene Butcher Skinning Knife 10.5 cm

Общие характеристики:

• Размер: Длина лезвия ножа составляет 10,5 см. Компактный размер обеспечивает высокую точность и контроль, особенно при снятии шкуры. Он идеально подходит для небольших и средних работ по обработке мяса и кожи.

• Материал: лезвие обычно изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Нержавеющая сталь повышает прочность и остроту лезвия. Кроме того, лезвия из нержавеющей стали устойчивы к ржавчине и коррозии, что обеспечивает длительный срок службы.

• Назначение: Ножи для снятия шкуры специально разработаны для снятия и очистки мяса от шкуры. Эти ножи используются при снятии шкуры и разделке туш, а также подходят для разрезания соединительных тканей между шкурой и мясом. Они идеально подходят для жертвенных животных и аналогичных операций.

• Острота: Лезвие имеет высокую остроту, что обеспечивает эффективный и чистый срез при снятии шкуры. Важно поддерживать остроту лезвия, регулярно его затачивая.

• Рукоять: Рукоять ножа имеет эргономичную конструкцию. Она обеспечивает комфорт при длительном использовании и предотвращает выскальзывание ножа из руки. Рукоять может сочетать в себе эстетические и функциональные особенности традиционного ножеделия сюрмене и может быть изготовлена ​​вручную.

Советы по использованию:

1. Чистка и уход: Очищайте лезвие сразу после каждого использования. Рекомендуется мыть вручную; использование посудомоечной машины может повредить поверхность лезвия. После чистки тщательно просушите лезвие и храните его вдали от влаги.

2. Заточка: Чтобы нож оставался острым, его необходимо регулярно затачивать. Лезвия могут быть очень острыми, поэтому тщательная заточка крайне важна. Регулярная заточка улучшает эксплуатационные характеристики и функциональность ножа.

3. Техника резки: При снятии шкуры важно использовать нож аккуратно и под правильным углом. Отделяя шкуру от мяса, контролируйте движения ножа и не прикладывайте чрезмерных усилий. Это продлит срок службы ножа и повысит эффективность работы.

Заключение:

Нож для снятия шкур мясника Sürmene 61008 благодаря компактному размеру и высококачественным материалам обеспечивает точность и производительность при снятии шкуры и разделке мяса. Этот нож, воплощающий качество традиционных столовых приборов Sürmene, подходит как для профессионалов, так и для домашних пользователей. При правильном уходе и чистке он прослужит долго и упростит различные задачи по разделке мяса на кухне.

Функции

Ширина: 2,8 см

Толщина: 2 мм

Высота: 11,5 см.

Закреплено

Пластиковая ручка

100% оригинальное качество ножей Трабзон/Сюрмене

Гарантия замены в случае производственных дефектов