61009 - Sürmene Butcher Skinning Knife 10.5 cm

Общие характеристики:

• Размер: Длина лезвия ножа составляет 10,5 см. Такая компактная длина обеспечивает высокую точность и контроль при снятии шкуры. Подходит для небольших и средних работ по обработке мяса и кожи.

• Материал: лезвие обычно изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Нержавеющая сталь повышает долговечность лезвия и защищает его от ржавчины и коррозии. Этот материал также помогает лезвию сохранять остроту и прочность с течением времени.

• Назначение: Ножи для снятия шкуры специально разработаны для снятия шкуры с мяса. Этот нож используется в основном для забоя животных, разделки мяса и снятия шкуры. Подходит для небольших, деликатных работ, легко отделяя шкуру от мяса.

• Острота: Лезвие имеет высокую остроту, что обеспечивает плавный и эффективный рез при снятии шкуры. Важно поддерживать остроту, регулярно затачивая лезвие.

• Рукоять: Эргономичная рукоятка ножа обеспечивает комфорт при длительном использовании и предотвращает выскальзывание ножа из руки. Рукоять воплощает эстетические и функциональные особенности традиционного ножеделия сюрмене, изготовлена ​​вручную и разработана с учётом эргономики руки.

Советы по использованию:

1. Чистка и уход: Очищайте лезвие сразу после каждого использования. Рекомендуется мыть вручную; использование посудомоечной машины может повредить поверхность лезвия. После чистки тщательно просушите лезвие и храните его вдали от влаги.

2. Заточка: Чтобы нож оставался острым, его необходимо регулярно затачивать. Лезвия могут быть очень острыми, поэтому тщательная заточка крайне важна. Регулярная заточка улучшает эксплуатационные характеристики ножа и облегчает работу.

3. Техника резки: При снятии шкуры важно использовать нож аккуратно и под правильным углом. Отделяя шкуру от мяса, контролируйте движения ножа и не прикладывайте чрезмерных усилий. Это продлит срок службы ножа и повысит эффективность работы.

Заключение:

Нож для снятия шкуры мясника Sürmene 61009 благодаря компактному размеру и высококачественным материалам обеспечивает точность и производительность при снятии шкуры и разделке мяса. Разработанный в соответствии с традиционными методами изготовления ножей Sürmene, он подходит как для профессиональных поваров, так и для домашних пользователей. При правильном уходе и чистке он прослужит долго и упростит различные задачи по разделке мяса на кухне.

Функции

Ширина: 3,6 см

Толщина: 3 мм

Высота: 10,5 см.

Закреплено

Пластиковая ручка

100% оригинальное качество ножей Трабзон/Сюрмене

Гарантия замены в случае производственных дефектов

&nbsp