61012 - Sürmene Butcher Boning Knife 14 cm

Общие характеристики:

• Размер: Длина лезвия — 14 см. Такая длина обеспечивает точность и контроль при отделении мяса от костей.

• Материал: Обычно изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Нержавеющая сталь обеспечивает долговечность и остроту лезвия. Кроме того, лезвия из нержавеющей стали легко чистить и обеспечивают гигиеничность.

• Назначение: Обвалочные ножи специально разработаны для отделения мяса от костей. Этот нож обеспечивает чистый срез и отделяет мясо от костей. Он идеально подходит для убоя животных, разделки мяса и отделения мяса от костей.

• Острота: Нож имеет очень острое лезвие, позволяющее легко отличить мясо от кости. Важно поддерживать остроту, регулярно затачивая лезвие.

• Рукоять: Рукоять ножа обычно имеет эргономичную форму. Это обеспечивает комфорт при длительном использовании и предотвращает выскальзывание ножа из руки. Конструкция рукояти тщательно продумана, чтобы предотвратить выскальзывание и обеспечить удобный хват.

Советы по использованию:

1. Чистка и уход: Мойте ножи сразу после каждого использования. Мытьё и сушка вручную сразу после использования продлит срок службы лезвия. Не рекомендуется мыть нож в посудомоечной машине, так как высокие температуры и моющие средства могут повредить поверхность лезвия.

2. Заточка: Чтобы нож оставался острым, его необходимо регулярно затачивать. Лезвие может быть очень острым, поэтому важно соблюдать правила заточки и хранения.

3. Техника резки: При обвалке мяса используйте нож аккуратно и под правильным углом. Тщательно контролируйте движение ножа, отделяя мясо от кости, и не прикладывайте чрезмерных усилий.

Заключение:

Нож для обвалки мяса Sürmene 61012 — это высококачественный выбор как для профессиональных поваров, так и для любителей. Он обеспечивает точность и эффективность при отделении мяса от костей. При правильном уходе и чистке он прослужит вам долгие годы и упростит выполнение различных задач по разделке мяса на кухне.

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp