61724 - Sürmene No: 4 Joinery Cleaver 27 cm

Описание продукта:

Этот разделочный нож — высококачественный кухонный инструмент с широкой рабочей поверхностью, изготовленный с использованием традиционных техник изготовления ножей в Сюрмене. Его лезвие длиной 27 см особенно подходит для измельчения и нарезки большого количества ингредиентов. Ниже приведены подробные характеристики ножа:

Основные характеристики:

• Размер лезвия :

  • Длина : 27 см (зона резки). Такая длина обеспечивает широкую зону резки, позволяя легко измельчать и нарезать большое количество ингредиентов. Обычно используется для мяса и крупных овощей.

• Тип лезвия :

  • Нож-тесак : большой нож, обычно предназначенный для измельчения мяса, овощей и других крупных ингредиентов. Его широкое плоское лезвие идеально подходит для лёгкой нарезки и измельчения ингредиентов.

• Материал :

  • Сталь : Изготовлена ​​из высокоуглеродистой стали. Этот тип стали долго сохраняет остроту лезвия и увеличивает его прочность. Кроме того, сталь помогает лезвию дольше сохранять остроту.
  • Горячая ковка : изготовлено традиционным методом горячей ковки. Этот процесс увеличивает прочность лезвия и надолго сохраняет его остроту.

• Ручка :

  • Материал : Как правило, изготавливается из эргономичных и прочных материалов. Используются дерево, композитные или синтетические материалы. Рукоятка обеспечивает удобный хват и предотвращает скольжение ножа.
  • Дизайн : имеет эргономичный дизайн, обеспечивает комфорт при длительном использовании и обладает противоскользящими свойствами.

• Угол рта :

  • Острота : лезвие имеет идеальный угол заточки. Это обеспечивает превосходную режущую способность и позволяет легко измельчать и резать крупные ингредиенты.

Области использования:

• Мясо и овощи : подходит для измельчения большого количества мяса и овощей. Особенно подходит для измельчения мяса, крупных овощей и других крупных ингредиентов.
• Гастрономия : Его предпочитают на профессиональных кухнях и в ресторанах, особенно для приготовления большого количества ингредиентов.
• Для домашнего использования : Идеальный инструмент для приготовления больших порций еды дома. Идеально подходит для быстрого и эффективного измельчения крупных ингредиентов.

Инструкция по применению:

1. Заточка : нож может со временем потерять остроту. Регулярная заточка крайне важна. Можно воспользоваться специальным инструментом или обратиться в профессиональную службу заточки ножей.
2. Очистка : Очищайте лезвие сразу после использования. Рекомендуется мыть вручную; использование посудомоечной машины может сократить срок службы лезвия.
3. Хранение : Храните нож в чистом, сухом месте. Для сохранения остроты и безопасности используйте чехол или подставку для ножей.

Техническое обслуживание и хранение:

• Чистка : мойте лезвие после каждого использования тёплой водой с мягким мылом. Избегайте машинной стирки, так как это может сократить срок службы лезвия.
• Хранение : Храните нож в подставке для ножей, магнитной стойке или защитном чехле. Это поможет сохранить остроту лезвия и обеспечит его безопасность.
• Техническое обслуживание : Регулярно проверяйте и очищайте рукоятку. Регулярный уход необходим для предотвращения ржавчины на стальном лезвии.

Общие характеристики:

• Острота и производительность : модель 61724 отличается высокой производительностью и долговечностью. Широкая рабочая зона позволяет эффективно измельчать и резать крупные ингредиенты. Благодаря традиционному качеству Sürmene и прочной конструкции, она подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования.

Модель 61724 с широким лезвием и высококачественными материалами станет отличным помощником на кухне. Это идеальный выбор для быстрой и эффективной подготовки мяса и крупных овощей.

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp

&nbsp