61930 - Sürmene Hot Forged Chef's Knife 21 cm

Описание продукта:

Этот поварской нож — кухонный инструмент, изготовленный с использованием традиционных техник изготовления ножей в Сюрмене. Поварские ножи — один из самых необходимых и важных инструментов на кухне благодаря своей универсальности. Вот характеристики модели 61930:

Основные характеристики:

• Размер лезвия :

  • Длина : 21 см (режущая часть лезвия). Такая длина обеспечивает достаточную маневренность при использовании ножа и подходит для различных видов резки.

• Тип лезвия :

  • Поварской нож : универсальный нож, подходящий для нарезки овощей, мяса, фруктов и других кухонных задач. Его широкое изогнутое лезвие идеально подходит для различных техник нарезки.

• Материал :

  • Сталь : Изготовлена ​​из высокоуглеродистой стали. Этот тип стали долго сохраняет остроту лезвия и увеличивает его прочность. Она также помогает лезвию дольше сохранять остроту.
  • Горячая ковка : изготовлено традиционным методом горячей ковки. Эта технология увеличивает прочность лезвия и надолго сохраняет его остроту.

• Ручка :

  • Материал : Изготовлен из прочных и удобных материалов, обычно дерева, композита или синтетических материалов. Ручка обеспечивает удобный захват и снижает риск скольжения.
  • Дизайн : имеет эргономичный дизайн и обеспечивает комфорт даже при длительном использовании.

• Угол рта :

  • Острота : лезвие заточено под идеальным углом. Это гарантирует превосходную режущую способность.

Области использования:

• Кухня : используется для измельчения, разделки и нарезки различных ингредиентов, таких как овощи, фрукты, мясо и рыба.
• Гастрономия : Предпочитается шеф-поварами профессиональных кухонь и ресторанов.
• Домашнее использование : идеальный инструмент для приготовления пищи дома.

Инструкция по применению:

1. Заточка : нож может со временем потерять остроту. Заточку следует проводить регулярно. Вы можете воспользоваться точилкой для ножей или обратиться в профессиональный сервис по заточке ножей.
2. Очистка : Очищайте лезвие сразу после использования. Рекомендуется мыть вручную; использование посудомоечной машины может сократить срок службы лезвия.
3. Хранение : Храните нож в чистом, сухом месте. Для сохранения остроты и безопасности используйте чехол или подставку для ножей.

Техническое обслуживание и хранение:

• Чистка : мойте лезвие после каждого использования тёплой водой с мягким мылом. Избегайте машинной стирки, так как это может сократить срок службы лезвия.
• Хранение : Храните нож в подставке для ножей, магнитной стойке или защитном чехле. Это поможет сохранить остроту лезвия и обеспечит его безопасность.
• Техническое обслуживание : Регулярно проверяйте и очищайте рукоятку. Регулярный уход необходим для предотвращения ржавчины на стальном лезвии.

Модель 61930 — это поварской нож, изготовленный с использованием традиционных техник изготовления ножей Sürmene из высококачественных материалов. Этот нож подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования и отличается высокой производительностью и долговечностью.