Нож для разделки мяса Bursa Thick № 2, 16 см, пластиковая ручка

Нож для мясника Bursa Thick № 2 — прочный и острый нож, часто используемый в турецкой кухне, особенно для разделки туш. Он особенно удобен для нарезки кусков мяса среднего размера и отделения костей.

Особенности продукта

• Бренд и модель: Bursa — известный производитель ножей в Турции. Нож для разделки мяса № 2 — один из самых популярных продуктов бренда.
• Размер: Общая длина клинка обычно составляет около 16 см. Такой размер обеспечивает клинку прочность и точность.
• Материал:
  • Лезвие: изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Этот материал придаёт лезвию твёрдость и гибкость, обеспечивая остроту и долговечность.
  • Рукоятка: Эргономичная пластиковая рукоятка обеспечивает удобный захват ножа. Она также полезна во влажной среде.
• № 2: Эта цифра обозначает толщину и вес клинка. № 2 тоньше и легче, чем № 3 и № 4, что делает его более универсальным.
• Острота: Острота лезвия варьируется в зависимости от процесса изготовления и типа использованной стали. Обычно лезвие поставляется заточенным на заводе, но со временем может потребоваться повторная заточка.

Области использования

• Разделочные работы: используются для таких работ, как разделка мяса на куски среднего размера, отделение костей и очистка сухожилий.
• На кухне: его можно использовать для таких задач, как измельчение мяса с костями и разделение крупных овощей.
• Дома: Его часто предпочитают добавлять в домашние блюда, особенно в мясные.

Преимущества

• Прочность: долговечен, так как изготовлен из высококачественной стали.
• Острота: нож достаточно острый, чтобы легко резать мясо.
• Эргономичная ручка: обеспечивает удобный захват.
• Универсальное использование: подходит как для профессионального, так и для домашнего использования.

Недостатки

• Размер: может не подойти для небольших работ.
• Вес: немного тяжелее других ножей.

Уход

• Заточка: Чтобы лезвие оставалось острым, его необходимо регулярно затачивать.
• Чистка: После каждого использования его следует вымыть горячей водой с моющим средством для посуды, вытереть сухой тканью и хранить в сухом месте.
• Ржавчина: Несмотря на то, что это нержавеющая сталь, она может заржаветь, если оставить её во влажной среде на длительное время. Поэтому важно тщательно просушивать её после использования.

Короче говоря , толстый мясницкий нож Bursa № 2 — это прочный и острый нож, подходящий как для домашней, так и для профессиональной кухни. Он особенно идеально подходит для работы с кусками мяса среднего размера.